Som jag skrev i ett tidigare inlägg hade det av en händelse blivit så att vi inför denna jul köpt inläggningssill av två märken: Eldorado och Abba. Nu har jag ätit av sillen vid ett par tillfällen och tänkte dela med mig av de erfarenheter jag gjort.

Abbafiléerna var något fastare i konsistensen och lite större än Eldoradofiléerna. Dessutom var Eldoradofiléerna betydligt saltare och skulle ha behövt sköljas i vatten för att få bort en del överflödig sälta.

Kommer nog att hålla mig undan från Eldoradofiléerna fortsättningsvis. De är antagligen billigare (betalade dem inte själv så jag kan inte veta med säkerhet), men jag betalar gärna några kronor extra för bättre råvaror. Speciellt som jag bara lägger in sill en gång om året.

Etiketter: granskad