Är grymt sugen på något sött och gott just nu...

Valnötter i sirap

• ½ liter vatten
• 300-400 gram ljust muscovadosocker
• 200 gram valnötskärnor

Häll vattnet i en kastrull, tillsätt sockret och låt blandningen koka upp långsamt. Rör blandningen tills sockret har smält helt. Låt sjuda på svag värme tills blandningen tjocknar och får en sirapsliknande konsistens.

Rosta valnötterna i en torr stekpanna tills de börjar få färg.

Häll sirapen över valnötterna och servera dem ihop med ost.

Etiketter: granskad