För ett par dagar sedan gjorde jag denna enkla sallad med pastaskruvar och kyckling:

Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
salt och peppar
grillkrydda
3 dl pastaskruvar, kokta
1,5 dl kikärter, kokta
50 g fetaost
6 st svarta oliver
1 st tomat(er)
5 cm gurka
½ röd paprika
½ röd lök
0,25 kruka basilika

Dressing:
salt och peppar
1 msk vinäger
örtkrydda
0,75 msk olivolja

Gör så här:
Koka pastan. Skär gurka, paprika och tomater i bitar. Stek kycklingen, krydda med salt, peppar och grillkrydda. Skär i bitar.

Blanda alla ingredienser i en skål och riv i basilikablad. Blanda ihop dressingen och häll den över salladen.

Andra bloggar om: mat, recept, sallad, kyckling, pastasallad,

Etiketter: flyttad