Fredagsfisk
lördag 3 februari 2007
Det fick bli en Kajsa Varg ikväll. Hittade laxfilé, quinoa, chili, paprika, lime och creme fraiche i skåpen. På det kommer man en bra bit!
Andra bloggar om: mat, foto, lax, quinoa,
Andra bloggar om: mat, foto, lax, quinoa,
Etiketter: granskad
Skrivet av Aradil vid 02:43 | 
Vad är quinoa för något? undrar en gammal husmor.
Nu blev jag tvungen att läsa på förpackningen ;) Där står:
Quinoa är ett frö med gamla anor och har använts i kosten sedan inkafolkets tid. Det är ett av de mest näringsrika fröer man känner till. Fröet innehåller högvärdigt protein, nyttiga fettsyror och hög kostfiberhalt. Dessutom innehåller det kalcium och fosfor samt vitaminerna B och E. Quinoa är därför utmärkt för personer som utesluter kött- och mjölkprodukter i kosten. Quinoa ersätter ris eller couscous och används som tillbehör till mat eller i sallad och soppa.
Tror att det fått ett uppsving i och med GI-vågen. Jag tycker att det är gott, men smaken är ju som bekant olika :)
Quinoa är ett frö med gamla anor och har använts i kosten sedan inkafolkets tid. Det är ett av de mest näringsrika fröer man känner till. Fröet innehåller högvärdigt protein, nyttiga fettsyror och hög kostfiberhalt. Dessutom innehåller det kalcium och fosfor samt vitaminerna B och E. Quinoa är därför utmärkt för personer som utesluter kött- och mjölkprodukter i kosten. Quinoa ersätter ris eller couscous och används som tillbehör till mat eller i sallad och soppa.
Tror att det fått ett uppsving i och med GI-vågen. Jag tycker att det är gott, men smaken är ju som bekant olika :)