Idag blev det pasta igen; denna gång med en slags köttfärssås. Använde ganska mycket morötter och andra grönsaker, men det är ju en smaksak. Det blev en rätt torr sås, men vill man ha den såsigare kan man ju tillsätta lite mer vätska.

Pasta med köttfärssås
2 portioner

Ingredienser:
200 g nötfärs 5%
2 små morötter, fint rivna
1 stor gul lök, hackad
10 färska skogschampinjoner, skurna i kvartar
1 chili, skuren i slantar
2 dl finkrossade tomater med basilika
1 msk vatten
1 buljongtärning
salt
peppar


Gör så här:
Bryn färsen. Tillsätt resten av ingredienserna.
Låt stå och småkoka medan du kokar pastan.



Andra bloggar om: mat, recept, pasta, köttfärssås

Etiketter: granskad